Für unser neues Restaurant COQ AU VIN in Köln-Mülheim (HANGAR des I/D Cologne) suchen wir Dich als:

• Teamleiter:in (Restaurant) für Küche (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Du sorgst für einen vorbildlichen Ablauf des Restaurantbetriebes und organisierst die Küche
• Du kümmerst dich um die Warenverfügbarkeit
• Du trägst die Verantwortung für die ausgegebenen Speisen & Getränke
• Du führst, motivierst und förderst Dein Team und koordinierst die Einhaltung der Pausen
• Du schaffst gemeinsam mit Deinen Mitarbeiter:innen jederzeit eine Wohlfühlatmosphäre
• Du überprüfst die Qualität der Lebensmittel
• Du sorgst dafür, dass die HACCP-Standards erfüllt werden

Du bringst mit:

• Du hast bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
• Du bist gern Gastgeber:in und überzeugst mit Deinem gepflegten und freundlichen Auftreten
• Mit deinem Organisationstalent stellst Du Dich den täglichen operativen und kaufmännischen Herausforderungen
• Dich zeichnen Motivation und Zuverlässigkeit aus

Das bieten wir:

• Eine hohe übertarifliche Bezahlung sowie eine jährliche Lohnerhöhung
• Große Flexibilität durch Monatsdienstpläne und Jahresurlaubspläne
• Ein Unternehmen mit familiärem Team, tollen Kolleg:innen, Wertschätzung und flachen Hierarchien
• Dich erwartet ein Arbeitsplatz mit Wachstumschancen und vielfältigen, spannenden Aufgaben
• Du wirst von uns geschult und ausgebildet und hast die Chance Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Wir sind jederzeit offen für Deine Ideen und freuen uns über Deine Anregungen

Wer wir sind:

COQ AU VIN ist ein innovatives Gastronomie-Konzept eines jungen Startups, das französische Küche neu interpretiert.

Bei französischer Küche denkst du an Geigenmusik, 7-Gänge-Menü und Kellnern im Frack? Nicht bei COQ AU VIN. Verabschiede dich von strengen Konventionen und steifem Ambiente.

Mit unseren modern und kreativ interpretierten Speisen in Bio-Qualität und besonderen Drinks wollen wir die französische Küche entstauben. Dabei rollen wir typische Klassiker wie Coq au Vin, Galettes, Quiche, Crêpes und Cocktails neu auf und geben ihnen einen ganz besonderen Twist. Le petit quelque chose. Durch eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Optionen findet sich für jeden Ernährungsstil etwas.

Mit hippen, bunten Interior, digitaler Guest Journey und urbanen französischen Sounds rundet COQ AU VIN das Erlebnis unserer Gäst:innen ab – Ein Restaurant, so bunt wie das Leben.